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兔肉有什么功效和營(yíng)養(yǎng)

2023-09-08 18:42:31來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng)


(資料圖片)

兔肉有什么作用營(yíng)養(yǎng)

1、兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。2、經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁,阻止血栓形成,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強(qiáng)體質(zhì),健美肌肉,它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性,維護(hù)皮膚彈性。3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類(lèi),而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強(qiáng)身健體,但不會(huì)增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國(guó)外婦女將兔肉稱(chēng)為“美容肉”;而常吃免肉,有祛病強(qiáng)身作用,因此,有人將兔肉稱(chēng)為“保健肉”。4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴(lài)氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積,讓兒童健康成長(zhǎng),助老人延年益壽。

兔肉和什么菜搭配最有營(yíng)養(yǎng)

吃兔肉時(shí),搭配一些藥膳來(lái)彌補(bǔ)兔肉的涼性,才是最佳燒法。例如燉鍋,加入天麻、洋參、枸杞、紅棗和生姜,用各種藥膳與兔架子一起慢慢熬湯。這道兔骨湯燒法雖簡(jiǎn)單,不過(guò)挺費(fèi)時(shí)間的,先大火燒熟兔骨肉,再用小火慢煲一二個(gè)小時(shí)。例如菱角炒兔肉也是不錯(cuò)的選擇

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便民

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